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土耳其烤肉为什么不操纵猪肉?

归档日期:11-04       文本归类:安卡拉      文章编辑:爱尚语录

  ,基督教徒避讳“13”等。开罗等地虽有专卖猪肉的市肆,但闭键供应外邦人,内陆的基督徒也极罕睹人吃猪肉。

  土耳其是一个重视卫生、追究卫生并有势必饮食禁忌的宗教,极度闭键的禁忌源于《古兰经》的规章,即:死动物(包括因打、摔、触、勒、电等起因而自死的动物)、流出的血、猪肉和非诵安拉之名而宰的动物以及酒。

  伊斯兰教的饮食轨制闭键眷注的不是何如吃(烹调技巧等等)的题目,而是吃甚么(饮食器材)的题目。是以,咱们闭键说一说后者。

  最初,伊斯兰教容许吃通盘佳美的食品。佳美的食品很众,有动物类。植物类、矿物类等等,举不堪举。植物类食品除有毒的以外,大凡均能够吃(酒破例),如各式粮食作物、各式果品等;动物类如牛、羊、驼、鸡、鸭、鱼、虾……等;矿物类如盐等,都是能够吃的。 禁食品,总结起来是4种。

  大凡来讲,土耳其人不太爱吃咸的东西,而喜食甜食。凝睇以面食为主,也怜爱吃大饼、大米,但大米闭键被用来制制羊肉大米汤这款菜肴。忌食的东西闭键有猪肉、狗肉、驴肉、骡肉、甲鱼、乌龟、螃蟹、死物之肉、未诵安拉之名宰杀之物、动物的血液等。因为土耳其禁酒,于是,饮料闭键以凉开水、牛奶、咖啡与红茶为主。

  原来他们齐备能够操纵猪肉的,他们之于是不操纵这个是由于他们的宗教崇奉。

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